Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü tarafından, "MBG6015 Endüstriyel Mikrobiyoloji" dersi kapsamında 23 Mayıs Perşembe günü Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri Tareks Et ve Et Ürünleri A.Ş.’ye teknik gezi düzenlendi. Prof. Dr. Gürhan Raif Çiftçioğlu ile Arş. Gör. Tamer Gümüş rehberliğinde tesisi gezen lisans öğrencilerimiz; şarküteri ürünlerinin fermentasyon süreçleri, etlerin ham madde halinden paketlenmesine kadar geçen süreçte kesimleri ve analizleri hakkında detaylı bilgiler edindiler.